Настойка на бруснике: лучшие рецепты и полезные свойства брусники

Чем полезен морс из брусники

Невероятно полезен для взрослых и детей морс на основе этих ягод. Множество витаминов и минералов в его составе позволяют:

• сократить уровень сахара в крови;
• избавиться от нервного напряжения;
• снять обострение панкреатита;
• повысить гемоглобин.

Источник фото: shutterstock.com

Напиток помогает остановить развитие инфекций, вызванных грибками, воспалительных процессов, избавиться от отеков и вывести из организма лишнюю воду. Брусничный морс быстро нейтрализует алкогольное и пищевое отравление, унимает боль в костях и суставах, а также помогает человеческому организму адаптироваться к внешним температурным условиям.

Как лечат эту болезнь

Избавиться от болезни можно, скорректировав питание. Врачи рекомендуют диету № 5, при которой разрешено употреблять в пищу только конкретные продукты. Причем нужно соблюдать правила приема еды, а именно завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин должны быть в строго обозначенное время. Порции должны быть небольшими, иначе начнутся колики.

В больнице можно избавиться от камней с помощью ультразвуковой экстракорпоральной литотрипсии. В данном случае камни измельчают ультразвуком. Крупинки уже могут пройти по протокам, проникнуть в двенадцатиперстную кишку и выйти из организма.

Большую помощь пациентам оказывает медикаментозная терапия, когда применяются препараты типа Урсосан.

Но данный вид вмешательства невозможен, если уже происходят воспалительные процессы, стенки желчного пузыря повреждены. Противопоказанием также является плохая свертываемость крови.

Лечебная диета №5: общие рекомендации

На столе пациента, страдающего камнями в желчном пузыре, должны быть продукты без жира. Нужны источники кальция, а именно: творог, сыр, рыба. Полезны яйца. Из круп желательны гречневая и овсяная.

Из меню не убирают фрукты, напротив, они нужны для того, чтобы желчь выделялась в нужном количестве. Причем фрукты не позволяют образовываться камням. Из овощей предпочтение стоит отдать кабачкам, цветной капусте, моркови, тыкве. Можно употреблять ягоды, такие, как клубника, арбузное лакомство тоже пойдет на пользу. Врачи рекомендуют также вводить блюда с черносливом, зеленью, гранатом, черникой.

Не рекомендуются к употреблению следующие продукты:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• сало;
• консервы;
• почки, мозги, печень, легкие;
• редис, редька, чеснок, репа, шпинат, щавель;
• сладкая выпечка;
• макаронные изделия;
• алкоголь.

Если в желчном пузыре камни, нужно вводить в меню блюда из продуктов, богатых солями магния, клетчаткой и витаминами. Наличие магния в продуктах поможет снизить болевой симптом и снять воспалительный процесс.

Какие камни можно растворить народными методами без операции

Без оперативного вмешательства можно обойтись, если в желчном пузыре образовались холестериновые камни. Поскольку у этих образований структура мягче и податливей, чем у билирубиновых (пигментных), то с помощью специальных продуктов, можно попытаться раскрошить эти камни. А когда они раскрошатся, то без особого труда выйдут из протоков.

Принципы растворения конкрементов

Важно помнить, что растворение камней возможно, если:

• нет обострения;
• соблюдается диета, то есть из меню выведены жирные, жареные, острые блюда;
• не употребляется алкоголь;
• конкременты неподвижные, малого размера.

Растворение камней по методам народных целителей представляет собой применение желчегонных средств, которые становятся причиной перемещения камней. Использование терапии возможно при хорошей сократительной функции желчного пузыря.

Свойства брусники: вред и польза

Полезные свойства брусники

Уже очень давно известно о том, что плоды брусники обладают целебными свойствами. Так, раньше ее именовали «ягодой бессмертия», потому что она могла вылечить множество болезней. Главная ценность брусники в том, что в ней содержится большое количество витаминов A, E, B и C. Еще в ягодах содержатся органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная и салициловая), такие минеральные вещества, как марганец, магний, калий, железо, кальций и фосфор, а также крахмал, моно- и дисахариды, флавоноиды и иные вещества, которые нужны организму человека.

Листва данного растения по целебности не уступает его плодам

В ней так же находится множество полезных веществ, а самое важное из них ― арбутин (природный антисептик). На сегодняшний день плоды в лечебных целях применяют несколько реже, чем листву

Дело в том, что листья намного проще заготавливать и транспортировать, при этом они способны храниться более длительное время, при этом не утрачивая свои полезные свойства. Листва отличается противогельминтным, ранозаживляющим, антицинготным, диуретическим, мочегонным, общеукрепляющим, жаропонижающим, тонизирующим, слабительным, желчегонным и антисептическим эффектом.

Данное растение рекомендуют использовать при лечении ишемической болезни сердца, так как в состав его плодов входит медь, хром и минеральные соли. Также бруснику рекомендуется употреблять людям с высоким содержанием сахара в крови, потому что она способствует снижению уровня глюкозы. Если во время беременности у женщины наблюдается анемия либо невроз, то им рекомендован прием сока данного растения. При низкой кислотности желудка такие плоды способствуют нормализации перистальтики кишечника.

Отвар, приготовленный из листвы, используют при заболеваниях почек, ревматизме, диабете и подагре, а отвар из ягод способствует утолению жажды при горячке. Для того чтобы устранить усталость и восстановить силы, можно использовать чай из брусники, для его приготовления нужно просто заварить листву кипящей водой. Такое растение способствует усилению действия антибиотиков и сульфаниламидных препаратов, в связи с этим брусничный морс рекомендован при лихорадке и для улучшения аппетита после продолжительного тяжелого заболевания.

Почему так полезна бруcника?! Польза и вред брусники для организма

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Брусничную листву нельзя применять людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также детям младше 12 лет

Гипотониками средства из листвы используются с крайней осторожностью, при этом их нельзя применять дольше 15–20 дней, затем надо дать организму отдохнуть в течение половины месяца. Дело в том, что такие средства обладают мощным мочегонным эффектом, из-за чего высока вероятность резкого понижения кровяного давления

Плоды нельзя употреблять людям с язвой желудка либо с гастритом с повышенной кислотностью. Также их нельзя употреблять при внутренних кровотечениях и послеоперационным больным, потому что они обладают мощным разжижающим эффектом.

Следует помнить, что брусника может накапливать токсины и радиоактивные вещества, в связи с этим плоды, растущие неподалеку от кладбища, автомобильной дороги либо промышленного производства, употреблять нельзя.

Каким образом влияет питание на появление в желчном пузыре камней

Желчный пузырь – это орган, который находится в нижней области печени. Он необходим организму для концентрации желчи, вырабатываемой печенью. Потом желчь уходит через двенадцатиперстную кишку, где происходит окончательная переработка пищи и расщепление жиров.

При употреблении жирной, жареной пищи, а также копченостей и сладостей в больших количествах, желчный пузырь испытывает большую нагрузку. Желчь становится густой, что приводит к появлению песка и камней. К таким же последствиям приведет любовь к соленым острым продуктам. Кроме того, неправильные диеты, голодание тоже становятся причиной болезни.

Размножение

В природных условиях брусника размножается генеративным способом – семенами. Но ее выращивание подобным образом в саду не очень удобно. Добиться того, чтобы из семечка вырос кустик, достаточно проблематично, а чтобы он был еще и плодоносящим – практически невозможно. К тому же, ждать появления ягод придется достаточно долго.

Поэтому на дачных участках, как правило, бруснику размножают вегетативными методами. Их существует три.

При размножении одним из этих способов получить урожай можно будет уже через год-два после посадки. Самые быстрые результаты дает деление куста.

Черенки или отрезки корневища высаживают на предварительно подготовленное место в весенний период – в апреле или первой половине мая. Также есть сведения, что можно начинать выращивание осенью, но в таком случае посадочный материал должен быть заранее подращен в домашних условиях.

Глубина, на которую стоит закапывать побеги, – около шести-восьми сантиметров. Высадка производится в линию или рядами. Расстояние между кустами должно быть не менее тридцати сантиметров, а между рядами – около шестидесяти. Далее саженцы необходимо обильно полить.

После посадки и полива рекомендуется присыпать почву опилками, хвоей, песком или прикрыть древесной корой. Этот процесс называется мульчированием.

Следующий этап посадки, необходимый для того, чтобы кусты укоренились и прижились на новом месте, – укрытие молодых побегов. Для этих целей используется мешковина, полиэтилен или какой-либо другой аналогичный материал. Чтобы не пересушить почву и избежать ожогов на растениях, следует дополнительно накрыть прозрачный материал старыми газетами или марлей. Снимают укрывной материал через три недели.

Брусника может расти не только в горизонтальном положении, стелясь по земле, но и в вертикальном. Если поставить специальные опоры, то кусты могут вытянуться вверх до метра.

Выращивание брусники не требует каких-либо особенных мер по уходу, только стандартные мероприятия, как для любой другой культуры. Это регулярные поливы, прополки и обязательное рыхление почвы. Поливать необходимо по мере высыхания почвы, но не стоит перебарщивать. Как правило, в отсутствие дождей частота поливов – около раза в неделю. При чрезвычайно жаркой, засушливой погоде требуется также опрыскивать листья раз в пару дней.

Через три года посадки становятся более густыми. С этого момента их надо начинать подкармливать. Делается это теми же удобрениями, что вносились при посадке. Также в это время необходимо будет проредить кустарники. Удаленные растения можно использовать в качестве удобрения для других культур или посадочного материала.

Когда возраст кустов достигнет десяти лет, их надо будет обрезать. Как правило, удаляются нижние старые веточки. Делать это необходимо ранней весной – в первой половине марта. Проведение таких мероприятий увеличит продолжительность жизни старого куста и поспособствует образованию новых побегов.

Брусника – растение морозостойкое, и обычно нет нужды укрывать ее чем-либо на зиму. Исключением являются очень холодные зимы, в которые выпадает небольшое количество снега. В этом случае имеет смысл накрыть кусты мешковиной или каким-либо похожим материалом. Это убережет подземные части растения от пересыхания.

Садовая брусника: отличия от лесной, характеристика

Выращивание брусники как садовой культуры началось не так давно — около 50 лет назад. Но за этот временной промежуток выведено более 20 сортов, завоевавших немалую популярность. Основные задачи, которые ставились перед селекционерами, — повышение урожайности брусники, улучшение её приживаемости в разных климатических условиях, чтобы культуру можно было благополучно выращивать и в южных регионах. Также работы были направлены на улучшение вкусовых и полезных качеств плодов.

Нужно отметить, что учёным удалось воплотить в новых сортах много положительных характеристик. Например, выведены сорта, способные приживаться в южных регионах и выдерживать засуху («Красная жемчужина», «Коралл»). Садовая брусника зачастую представлена более рослыми кустарниками, стебли которых достигают 40–50 см в высоту, как например, сорт «Руно Белявский». Плоды некоторых сортов довольно большие, их диаметр составляет 12–14 мм, что практически не встречается в дикой природе.

Соблюдение правил агротехники тоже имеет немаловажное значение — регулярные подкормки кустарников, мульчирование, прореживание густых зарослей — всё это даёт наилучшие предпосылки для получения хорошего урожая. Этим садовая брусника резко отличается от лесной

Пребывание кустов на хорошо освещённых территориях — одно из основных условий, которое должен соблюдать садовод.

Несмотря на разделение брусники на садовую и лесную, можно с уверенностью сказать, что и та и другая одинаково полезны. Внимания заслуживают и высокие декоративные качества кустарников: лесные служат украшением лесных опушек, лугов, а садовые — частые элементы ландшафтного дизайна придомовых участков, дарящие красоту круглый год.

Рецепты:

Брусника моченая с сахаром:

Вам потребуется:

• 5 кг свежей брусники
• 300 г сахара
• 4 л воды
• 5 г корицы
• 4 г гвоздики

Способ приготовления:

Ягоды брусники перебирают, промывают и обсушивают посредством бумажного полотенца. Чтобы приготовить сироп, воду доводят до кипения. Кладут в воду сахар и пряности (гвоздику и корицу). Когда сахар раствориться в кипящем сиропе, его снимают с огня и остужают.

Бруснику выкладывают в чистую посуду и заливают охлаждённым сиропом. Емкость накрывают марлей, ставят круг, а на круг кладут гнет. Емкость с брусникой выдерживают в холодном месте ( 1 неделю). Затем ее можно употреблять.

Брусника, моченая с яблоками:

Вам потребуется:

• 1 кг брусники
• 5 стаканов воды
• 500 г яблок китайских
• 3 стакана сахара-песка

Бруснику моют и помещают в приготовленную емкость (чередуя со тщательно промытыми яблоками). Все это заливают приготовленным и хорошо охлажденным сиропом. Далее все делается так же, как при готовке моченой брусники. Вместо китайских яблок можно взять какие-либо другие (лучше всего подойдут антоновские), которые перед приготовлением разрезают пополам. Чтобы придать аромат, можно воспользоваться лимонной цедрой или гвоздикой с корицей. С этими пряностями кипятят сироп, затем его нужно будет процедить.

Брусника моченая с яблоками и специями:

Вам потребуется:

брусника

для заливки:

• вода — 1 л
• соль — 1-2 ст.л.
• сахар — 2-3 ст.л.
• яблоки
• душистый перец, корица — по вкусу

Приготовление:

Свежесобранные ягоды перебрать, вымыть в холодной воде и высыпать в подготовленную посуду. Для заливки в воде растворить сахар и соль, довести до кипения, охладить и залить ягоды. Для улучшения вкуса можно добавить очищенные дольки ароматных яблок, душистый перец, корицу. Сверху накрыть льняной тканью, положить кружок и гнет. Выдерживать 6-7 дней при температуре 18-20 С или 8-9 дней при 12-15 С, после чего посуду с брусникой перенести в холодное место. Через 25-30 дней брусника готова к употреблению.

Моченые груши с брусникой:

Вам потребуется:

• 10 кг груш
• 1,5 кг брусники

Заливка (на 10 л воды):

• 10 чайных ложек простокваши
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сухой горчицы

Приготовление:

Груши уложить рядами, пересыпать брусникой и переложить листьями черной смородины. Залить холодным суслом, накрыть полотном, положить кружок и гнет. Первые 8-10 дней держать при температуре 18-22 °С, следя за тем, чтобы верхний слой груш был покрыт суслом, а в случае необходимости долить его. Затем перенести в холодное место для дображивания. Через 1,5 месяца груши должны быть готовы к употреблению.

Брусника моченая без сахара:

Свежую спелую бруснику перебрать, промыть в холодной воде, откинуть на решето, просушить, разложить в большие банки (не менее 3 л), залить холодной кипяченой водой без сахара. Яблоки в такую бруснику не класть. Моченая брусника придает блюдам приятный, острый, кисло-сладкий вкус. Подают ее в качестве приправы к разнообразным мясным блюдам, блюдам из дичи и др. Из моченой брусники можно приготовить прекрасный соус, добавив в ягоды пряности.

Брусничная вода, получающаяся при мочении ягод брусники, вкусна и хорошо утоляет жажду, но оказывает легкое слабительное действие.

Какие продукты помогают вывести камни из желчного пузыря

Для растворения камней можно попробовать народные средства, которые, по мнению знахарей, помогут избавить желчный пузырь от болезни.

Яблочный сок и яблочный уксус

В стакан сока выливают столовую ложку уксуса. Пить, если возникнут колики. Прием этого средства поможет сгладить болезненные ощущения. Также советуют растворять ложку уксуса и пару ложек сока в стакане воды. Жидкость нужно пить утром, натощак. Курс лечения – несколько месяцев.

Свекольный сок

Корнеплоды очистить, погрузить в воду и варить, пока жидкость не станет сиропообразной. Сок пьют трижды в день, по половине стакана. Считается, что это эффективный способ растворения камней.

Мята

Для приготовления отвара понадобится чайная ложка сухой мяты на стакан воды. Запарить траву, выдержать под крышкой пять минут. Процедить, ввести в напиток чайную ложку меда. Прием лекарственного питья – 6 недель. Пить нужно дважды в день.

Лимонный сок

Выжать сок из 4 плодов, растворить в 200 мл воды. Пить натощак ежедневно. Считается, что через несколько недель камни выйдут.

Грушевый сок

Растворить ½ стакана сока груши в ½ стакана очень теплой воды. Добавить пару ложек меда, перемешать и пить трижды в день. Курс лечения – 2 недели.

Рябина красная

Советуют съедать в день два стакана плодов. Курс лечения – 1,5 месяца. Причем рекомендуются ягоды не садовой, а дикой рябины.

Листья одуванчика

Используют для приготовления отвара сухое сырье. Нужно залить траву кипятком, настоять, потом процедить и пить с медом.

Березовые листья

Понадобятся листья, собранные весной. Их сушат, а потом из них готовят отвар. На 2 столовые ложки сырья берут стакан кипятка. Отвар варят на деликатном огне до тех пор, пока объем не уменьшится в два раза. Потом жидкость процеживают и остужают. Пьют отвар трижды в день, перед едой. Курс лечения – 3 месяца. отвар применяется, если в желчном пузыре мелкие камни. Выведение крупных камней таким образом может привести к сильным болям.

Сок квашенной капусты

Считается эффективным средством, если лечение проводить два месяца. Перед приемом пищи нужно выпивать по полстакана сока.

Расторопша

Для приготовления настоя используют семена растения. 40 граммов сырья заливают 0,5 литра воды, кипятят на деликатном огне до тех пор, пока жидкость не уменьшится в два раза. Отвар настоять 15 минут, процедить и остудить. Средство помогает улучшению оттока желчи.

Конопляное семя

Лекарственное средство готовят следующим образом: стакан семян прокручивают через мясорубку, смешивают с тремя стаканами молока. Варить нужно на тихом огне, пока жидкость не уварится в три раза. Потом средство процеживают. Отвар рекомендуется пить с утра, до приема пищи. Курс лечения начинается с пяти дней. Потом нужно сделать десятидневный перерыв и снова пить отвар пять дней натощак. Народные целители советуют повторить лечение через год.

Редька с медом

Корнеплод натирают, мякоть отжимают, сок смешивают с медом. Ингредиенты берут равными частями. Знахари советуют пить сок с медом в день по стакану.

Брусника обыкновенная

Используются листья растения. Столовую ложку сырья заливают 200 мл кипятка. Настаивают полчаса и проводят фильтрацию. Нужно выпивать по 2 ложки настоя несколько раз в день.

Оливковое масло

Месяц нужно выпивать за полчаса до приема пищи масло. Первоначально пьют половину ложки, постепенно увеличивая лечебную дозу до половины стакана. С помощью оливкового масла можно вывести камни.

Эхинацея и листья черной смородины

Равными долями – по 2 столовых ложки – взять эхинацею и листья черной смородины, влить литр кипятка. Настаивать пару часов. Затем настой процедить, добавить воды, чтобы получился литр лекарственного питья. Пить нужно четыре раза в день, каждая порция – полстакана.

Удобрение

Чрезмерное удобрение может только навредить. Бедные почвы перед посадкой брусники необходимо обогатить органическим удобрением (торфом, компостом и др.) и минеральным удобрением. На 100 м2. рекомендуется внести 4—6 м3. торфа, 4—7 кг полного минерального удобрения, обогащенного микроэлементами, и 6—8 кг суперфосфата. Песчаную или суглинистую почву желательно замульчировать торфом. Если площадь под брусникой занимает несколько квадратных метров, то в данном случае лучшим решением при посадке на любой почве, включая и тяжелую, глинистую, будет грядка, приготовленная на основе верхового торфа. Для этого после удаления корневищ сорняков снимают верхний слой почвы (на глубину 20—25 см) и образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. Если купить верховой торф невозможно или его очень мало, то можно подготовить другую почвенную смесь. Для этого берут любой торф (верховой, низинный, переходный), опилки, опавшую хвою, перепревшую лесную подстилку и смешивают в любых соотношениях. В эту смесь можно добавить немного песка. То же самое следует сделать, если вы решили выращивать бруснику в песчаном карьере или овраге. После заполнения грядки торфом или приготовленной вами смесью, ее поверхность посыпают серой (40—60 г на 1 м2), субстрат перемешивают, уплотняют и мульчируют песком (слоем 3—5 см). Для приведения в норму pH приготовленной таким образом почвы желательно полить приготовленную грядку подкисленной водой из расчета 10 л воды на 1 м2.

Как измерить и подкорректировать кислость почвы.

Почву нужно выровнять, чтобы чрезмерная влага не попадала в нее. Следующий этап, это выбор вида брусники. Их сейчас существует очень много, однако наиболее популярны такие виды, как: Рубин (достаточно морозоустойчивый вид, выдерживает до -33), Коралл, Костромичка, Рёд Перл, Санна, Сусси, и Эрнтеданк. После этого можно приступать к посадке растений.

Следующий шаг, — это выбор саженцев. Если же у Вас уже растет брусника, то ее можно размножить укоренением стеблевых черенков.

Особенности брусники

Садовая брусника представляет собой низкорослый кустарник, высота которого варьируется от 2,5 до 25 сантиметров. Шнуровидное корневище окрашено в коричнево-зеленый цвет и в длину достигает 18 сантиметров, на нем редко расположены коротенькие и тоненькие корешки, которые залегают на глубине всего 20–100 мм. На отходящих от корневища стеблях имеются волосистые небольшие ветки светлого окраса. Кожистые многолетние листовые пластины эллиптической формы с завернутым краем в длину достигают от 5 до 7 сантиметров, а в ширину ― 3–12 сантиметров. Очереднорасположенные листья  имеют коротенькие опушенные черешки. Лицевая поверхность листьев темно-зеленого окраса, а изнаночная ― окрашена в более светлый цвет и имеет темно-бурые железки. Пышное, поникающее кистевидное соцветие, растущее на кончиках прошлогодних ветвей, состоят из 2–8 цветков колокольчатой формы и розоватого окраса, чашечка у них зубчатая, а цветоножки ― опушенные бледно-красного цвета. Те цветки, которые растут в верхней части побега в 1,5–2 раза меньше тех, что располагаются в его основании. В опылении данного кустарника участвуют, как правило, шмели и пчелы. Плод ― это многосемянная ягода насыщенно-красного цвета и практически шаровидной формы, в диаметре она достигает 1,2 см. Цветение такой культуры наблюдается в мае–июне, а плодоношение ― в последние летние недели либо первые ― осенние. Зачастую на одном и том же кустике одновременно находятся и плоды, и цветки. Родственницами данного растения являются следующие культуры: голубика, черника и клюква. Клюква и брусника очень похожи меж собой, однако у брусники плоды более плотные, не такие большие и не очень кислые.

Брусника на 6 сотках. Сайт «садовый мир»

Watch this video on YouTube

Действие и применение брусники

Гликозид арбутин распадается в организме на гидрохинон, оказывающий дезинфицирующее действие в мочевыводящих путях, причем арбутин выделяет гидрохинон в щелочной моче, в кислой такого действия не проявляет; гидрохинон, выделяясь почками, оказывает раздражающее действие на почечную ткань, в результате чего усиливает отделение мочи.
Мочегонному действию, по-видимому, способствует гликозид гиперозид, который разрушается с высвобождением кверцетина.
Препараты листьев обладают некоторым антидиабетическим действием, поэтому листья служат одним из вспомогательных средств при лечении сахарного диабета.
Листья и плоды применяют при заболеваниях мочевого пузыря, как противовоспалительное, дезинфицирующее (антисептическое), бактерицидное, мочегонное, деминерализующее, вяжущее, желудочное средство.
Настои и отвары листьев применяют как мочегонное средство при мочекаменной (почечнокаменной), желчнокаменной болезнях, заболеваниях печени, затяжном суставном ревматизме, подагре, циститах, поносе, также при гастритах с пониженной кислотностью и авитаминозах А и С.
Листья входят в состав мочегонных сборов, заменяют толокнянку, но в них арбутиновых и дубильных веществ меньше, чем в ней.
Экстракт из листьев освобожден от вяжущих веществ и поэтому обладает более сильным мочегонным действием.
Содержащийся в плодах гликозид вакциниин, распадаясь, высвобождает бензойную кислоту, которая обладает сильным противомикробным действием (выраженным антисептическим, бактерицидным), препятствует процессам гниения и брожения, благодаря чему возможно длительное их хранение свежими без консервирования.
Бактерицидные свойства плодов используют для оздоровления микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Зрелые плоды обладают противогнилостным, витаминным действием, сок — седативным.
Свежие, консервированные с сахаром, моченые или в виде морса плоды применяются при авитаминозах, заболеваниях печени, поджелудочной железы, при катаре желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, при подагре.
Отвар плодов применяется как мочегонное.
Вареную бруснику с медом употребляли при туберкулезе легких, кровохарканье, авитаминозах.
Брусничный сок применяется при легких формах гипертонической болезни, гнилостном поносе, как повышающее аппетит средство.
Водный настой плодов утоляет жажду при лихорадке.
Брусничная вода обладает легким слабительным действием.
Сушеные плоды входят в состав витаминных чаев.