Настурция

Посадка настурции

Если вы правильно выберете место для высадки настурции, то она долго будет вас радовать пышным и обильным цветением

Важно: это растение не любит тень и сильные сквозняки

Предпочтение лучше отдать умеренно плодородным и влажным почвам. Независимо от сорта и вида, настурции подходит слабокислый, плодородный и легкий грунт с хорошим дренажем. Растение не любит избытка удобрений и чрезмерного полива, особенно во время цветения. Это может привести к тому, что листья будут пышные, а вот цветение скудное.

Цветы, гайлардия многолетняя ее посадка и уход в открытом грунте.

Тонкости посадки и ухода за цветами диморфотека в открытом грунте, можно узнать тут.

Посадку настурции осуществляют в конце мая или в первой декаде июня. Учтите, что настурция, посаженная семенным способом, начнет цвести на порядок позже, чем та, что выращена из рассады.

Настурция: выращивание из семян

Рассада настурции

Зрелые семена настурции сеют непосредственно в открытый грунт в конце мая. Перед высадкой семена на сутки замачивают в теплой воде. И высевают лишь в хорошо перекопанный и выровненный участок земли. На сформированной клумбе через каждые 20-30 см нужно сделать лунки глубиной до 2 см. В них помещают семена настурции гнездовым способом – то есть по 2-4 штуки в каждую лунку. Если ночью ожидаются заморозки или резкое понижение температуры, то укройте засеянный участок земли полиэтиленовой пленкой. Спустя неделю или две взойдут первые всходы.

Настурция: выращивание рассадным способом

Этот способ более популярен, потому что позволяет садоводам добиться более раннего цветения. Высевают семена настурции в торфяные стаканчики уже в апреле – в мае. Для этого в каждом торфяном стаканчике делают лунку глубиной 2 см, куда складывают по 2-3 штуки семян. Оптимальная температура для выращивания рассады 20-22 ºC. Ростки появятся через пару недель. Совет: следите за тем, чтобы саженцам хватало света, ведь из-за недостатка освещения ростки начнут сильно вытягиваться. И после высадки вытянувшихся саженцев настурции в открытый грунт, они долго не цветут и чаще болеют.

Учтите, что корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность, наоборот, довольно большая. Поэтому при высадке следите за тем, чтобы не травмировать корни. Наиболее щадящий способ — это не пикировать и пересадить рассаду в почву вместе с земляным комом или торфяным стаканчиком.

Выращивание рассадным способом, дает ряд преимуществ.

В зависимости от сорта, расстояние между растениями должно быть 20-40 см. Первое время рассаду желательно укрывать на ночь. И если вы все сделали правильно, то настурция зацветет через месяц или полтора.

4.Полезные свойства и противопоказания

Помимо привлекательной внешности, настурция обладает также рядом полезных свойств. Плоды капуцина применяются в качестве мягкого слабительного средства. В листьях и плодах содержаться вещества, способные связывать и выводить из организма лишний холестерин. С помощью настоя настурции лечат такие заболевания, как анемия, различные кожные высыпания, цинга, стоматит, мочекаменная болезнь.

Противовоспалительные свойства цветка нашли свое применение при лечении различных заболеваний полости рта, а также молочницы у женщин. Считается, что свежевыжатый сок листьев способен снимать зуд от укусов насекомых, а также помогает облегчить боль при ожогах. Цветки настурции  снижают кровяное давление и применяются при различных сердечных заболеваниях.

В народной медицине растение нашло свое применение при лечении заболеваний органов дыхания. Эфирное мало используется для улучшения состояния при болезнях органов пищеварения. Бутоны капуцина обладают некоторым обезболивающим эффектом.

Противопоказанием к применению настурции являются частые нарушения стула, низкое артериальное давление. Не следует принимать лекарственное сырье внутрь в период беременности и грудного вскармливания без назначения врача. Также не стоит давать растение внутрь маленьким детям. 

4.1.Состав

В состав зеленой массы цветка входит множество полезных веществ. В частности листья и побеги содержат аскорбиновую кислоту и каротин, дубильные вещества и растительные слизи, эфирное масло, алкалоиды и каротиноиды, антисептические вещества, антоцианы и гликозиды, а также калий и тропеолин.

В семенах настурции содержится растительное масло, которое напоминает горчичное. Применяют капуцин в качестве источника железа и йода, а также в некотором количестве в растении содержаться токоферол и филлохинон некоторые кислоты — линолевая, стеариновая, олеиновая, пальмитиновая. 

4.2.Сбор настурции

Для того, чтобы получить максимальное количество полезных веществ в растении, стоит правильно подобрать время сбора сырья, грамотно его засушить и сохранить. Сбор зеленой массы — листьев и побегов — проводят в самом начале цветения — когда сформировались первые бутоны.

Побеги отделяют от растений, оставляя несколько сантиметров роста над уровнем грунта. Для подсушивания побеги развешивают вниз головой в теплом и проветриваемом месте. Можно провести сушку и на стеллажах, расположив растения небольшим слоем на твердой поверхности.

После подсушивания сырье измельчают и собирают в тканевые дышащие мешочки или бумажные пакеты и хранят в прохладном и сухом месте. Использовать сырье в лекарственных целях можно в течение 1 — 2 лет после сбора. 

4.3.Использование в косметологии

Считается, что настурция положительно влияет на состояние волос и кожи головы. Так, спиртовые настойки втирают в голову для усиления роста волос, а экстракт цветка добавляют в средства по уходу за полосами, так как считается., что он способен помочь в борьбе с перхотью. Ополаскивание волос отваром семян придает им ухоженный внешний вид и дополнительный блеск.

Настурция — выращивание на даче

Выращивание растения не требует какого-либо специального ухода.

Растения достаточно удобрять, полоть, поливать. Зацветает настурция, спустя два месяца после посева семян. Цветение начинается в начале лета и продолжается до первых заморозков.

Плетистая

Нельзя позволять сорнякам заглушать молодые саженцы, а далее оно уже само справится.

Для посадки настурции стоит выбирать солнечные участки, которые обладают дреннированной, плодородной, без застоя влаги почвой.

Данный цветок любит тепло, свет, умеренно-увлажненную почву.

Полив настурции в засушливый период необходимо выполнять из расчета три-пять литров воды на квадратный метр.

Настурция нуждается в подкормках. Для этого используются удобрения типа нитрофоски. Подкормка выполняется дважды за сезон.

Болезни, вредители. Настурцию поражают некоторые болезни и вредители.

Ей причиняют вред:

Настурция махровая

• капустная моль,
• тля,
• белянка,
• крестоцветная блошка,
• паутинный клещ
• кольцевая пятнистость,
• медведка.

                          Лечебные свойства

Настурция обладает лечебными свойствами.

С ее помощью лечат: малокровие, лечат авитаминоз, почечнокаменную болезнь, кожные сыпи, бронхиты, облысение.

Она является прекрасным противоцинготным средством.

Она богата витамином С, фитонцидами и провитамином А, что делает ее сильным антимикробным средством.

Трополеин — вещество, выделенное из эфирных масел настурции, применяется для лечения больных людей, страдающих хронической коронарной недостаточностью, атеросклерозом, приступами стенокардии.

Блюда из настурции обладают уникальными диетическими свойствами. Клубни у клубненосных сортов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона, действуя, как анти — «Виагра».

Достоинств у данного цветка великое множество. Настурция, выращивание ее приносит не только эстетическую пользу, но и помогает в борьбе с разными хворями.

Бархатцы  — прекрасный декоративный  однолетник.

Успехов, Вам садоводы!

Проблемы при выращивании

Садоводы иногда сталкиваются с трудностями при выращивании настурции:

• нет всходов (обильный полив, большая глубина посева, низкая температура, глинистая почва, низкое качество семян);
• меняют цвет листья (мало света, недостаток питания, заболевание «мозаика»).

Растение помогает повысить урожай:

• несколько кустов настурции, посаженных в теплице, отпугнут белокрылку;
• посадки настурции рядом с капустой защитят от бабочек-капустниц;
• настурция защищает другие растения от тли.

Настурция — растение неприхотливое и при правильном уходе (поливе, подкормке и прополке) будет в течение всего лета радовать роскошными цветами.

Стало популярным использовать настурцию в пищу — для салатов или в качестве украшений. Плоды по вкусу напоминают каперсы, поэтому их маринуют, а из листьев готовят пасту для бутербродов.

А для любителей знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о настурции https://www.youtube.com/watch?v=dUlRbHIaWQc

11.Уход в домашних условиях

11.1.Грунт для настурции 

Хорошо развивается в рыхлых, дренированных грунтах, приспосабливается практически к любому виду почвы, даже к довольно бедным питательными веществами субстратам. К рН нетребовательна. При выращивании в очень богатом грунте обильно наращивает зеленую массу в ущерб цветению. 

11.2.Условия выращивания — температура

Теплолюбивое растение, не выносит заморозков. Для выращивания подойдет обычная комнатная температура 20 — 25° С. В зимние месяцы стоит предоставить растениям прохладный период покоя, во время которого кустик копит силы для последующего цветения весной. Цветок переставляют в прохладное место, например в погреб, существенно сокращают поливы и прекращают подкормки. Не страшно, если в таких условиях растение выбросит длинные, бледные плети — весной их обрезают и даже используют для черенкования.

11.3.Удобрение 

Подкармливайте ежемесячно в период вегетации фосфатными удобрениями в половинной концентрации. Не перекармливайте удобрениями с высоким содержанием азота – растение будет цвести менее обильно и цветки станут мельче. Не любит органические подкормки.

Удаляйте увядшие цветки для продления периода цветения. Длинные стебли требуют опоры. 

11.5.Как пересадить настурцию 

Для однолетних видов пересадка не требуется. Многолетние растения пересаживают ежегодно, весной. Так как обширная корневая система легко травмируется, то лучше проводить перевалку — перемещать цветок в новый горшок вместе с корневым комом.

11.6.Освещение

Ярко освещенное место с доступом прямых солнечных лучей в утренние и вечерние часы. Днем растение необходимо притенять.

11.7.Назначение

Очень декоративно смотрится настурция в кашпо, выращиваемая в качестве ампельного комнатного растения. Так как капуцин долго не теряет своей привлекательности в вазе с водой, то этот яркий, огненный цветок можно использовать на срезку и при составлении различных букетов.

11.8.Влажность воздуха

Нет особых требований. Если воздух в помещении становится слишком сухим – опрыскивайте листья растения или используйте комнатный увлажнитель.

11.9.Полив настурции

Выносит непродолжительную засуху, однако при пересушивании может остановить рост. Поливайте обильно в период активного роста и формирования бутонов – грунт в это время пересыхать не должен.  В зимнее время частоту поливов следует сократить. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды. 

Возможно, Вас также заинтересуют:

Петуния

Лобелия

Эшшольция

Бархатцы

Вредители, болезни

Запах настурции отпугивает колорадского жука, белокрылку. Поэтому ее часто высаживают по соседству с овощными культурами. Кроме того, корневые выделения настурции защищают почву от опасных нематод.

Саму настурцию могут повреждать тля, гусеницы капустной белянки, крестоцветные блошки, капустная моль.

Гусениц собирают вручную и уничтожают или используют химикаты и народные методы. Гусеницы, крестоцветные блошки и капустная моль не любят древесную золу. Ее можно рассыпать вокруг растений, добавить в воду для полива или в раствор для опрыскивания. Помимо золы в воду добавляют хозяйственное мыло, это задержит частички золы на листьях. Обработку проводят несколько раз рано утром или вечером.

Тлю с растений смывают водой или до начала цветения используют инсектициды. В борьбе с ней эффективен препарат «Фуфанон».

Частой проблемой при выращивании настурции является пожелтение листьев. Распространенными причинами может быть переувлажнение, недостаток питательных веществ, плохая освещенность, мозаика настурции.

Листья, пораженные вирусом мозаики, покрываются желтыми пятнами и деформируются. Больные растения вылечить невозможно, их удаляют с участка и уничтожают.

Кроме пожелтения листьев, настурция может заболеть грибковой инфекцией – крапчатой пятнистостью. Ее первые признаки – появление на листьях мелких темных точек. Со временем они становятся больше, в центре пятна светлеют, а по краям желтеют. Избежать инфекции поможет предпосевная обработка семян, применение бордоской жидкости.

Настурция украсит не только клумбы, цветники, балконы и патио. Она скроет неприглядные постройки на участке, компостные кучи. В приствольных кругах плодовых деревьев и кустарников цветной ковер из настурции защищает от сорняков, надолго сохраняет влагу в почве. Настурция улучшает почву, после нее на участке хорошо растут розы, астры и томаты.

Подробнее о посадке и выращивании настурции вы можете узнать из видео.

Размножение настурции

Настурция имеет два способа размножения: семенное и черенкование. Из-за хрупкой корневой системы деление куста невозможно.

Семенное

Семена можно высевать на рассаду, а можно прямо в открытый грунт.

При подготовке рассады нужно:

• Делать это в апреле;
• Подготовить грунт, лучше всего использовать торфяные стаканчики либо же подготовить торфяно-песчаную смесь и продезинфицировать ее;
• Высевать по две-три штуки в стаканчик, предварительно полив грунт;
• Поливать рассаду только теплой отстоявшейся водой;
• Всходы появятся через две-три недели;
• Пересаживать в открытый грунт можно будет через пару месяцев после появления всходов.

При посеве в открытый грунт:

• Делать это нужно когда пройдут весенние заморозки, иначе все всходы замерзнут;
• Замочить семена на сутки;
• Высевать по три-четыре штуки в лунку;
• Расстояние между лунками должно быть 25-30 см;
• После обильно поливать.

Следует учесть, что семена высеянные в открытый грунт зацветут позже, чем рассада.  Так как зацветает настурция через полтора-два месяца, после появления всходов.

Черенкование

Черенкование проводят на перезимовавших в доме растениях.

Правила черенкования:

• В середине весны нарезают черенки, под острым углов срезая стебли;
• Укореняют черенки во влажном песке или в емкости с водой;
• Корни появятся примерно через пару недель;
• Как только пройдут заморозки, можно пересаживать черенки в открытый грунт.

Популярные сорта настурции

• Настурция Везувий — Кустик прямостоячий до 30 см высотой, по мере разрастания становится полустелющимся. Листья крупные, округлые, темно-зеленые. Цветки простые до 5 см в диаметре, лососево-розовые с оранжевым оттенком, на двух верхних лепестках темно-красное пятно со штрихами вокруг. Чашечка желтая.
• Настурция Гарнет Джем (Garnet Gem) — Кустик прямостоячий, компактный, до 30 см высотой. Листья крупные, округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, довольно крупные, до 6 см в диаметре, гранатово-красные с оранжевым оттенком. На двух верхних лепестках коричневые штрихи. Чашечка ярко-желтая.
• Настурция Гольден Глоуб (Golden Globe) — Кустик компактный, шарообразный, прямостоячий, 25 см высотой, до 40 см в поперечнике. Листья округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 6,5 см в диаметре, золотисто-желтые, без пятен. Чашечка желтая.
• Настурция Глоуб оф Файер (Globe of Fire) — Кустик прямостоячий до 45 см высотой. Листья светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 7 см в диаметре, ярко-оранжевые. На двух верхних лепестках темно-коричневые штрихи. Чашечка темно-желтая.
• Настурция Кайзерин фон Индией (Kaiserin von Indien) — Кустик прямостоячий, 20-25 см высотой, компактный, шаровидный. Листья мелкие, темно-зеленые с пурпуровым налетом, с нижней стороны сизые. Цветки простые, до 4,5 см в диаметре, темно-красные с коричнево-красными штрихами у основания двух верхних лепестков. Чашечка снаружи оранжево-красная.
• Настурция Фойеогланц (Feuerglanz) — Кустик стелющийся до 25 см высотой. Листья крупные, светло-зеленые. Цветки крупные, до 6 см в диаметре, махровые, огненно-оранжевые с темно-красными штрихами на двух верхних лепестках. Чашечка оранжево-красная.

Желаем Вам успехов в выращивании этого прекрасного растения! Ждем Ваших советов!

Характеристика и особенности выращивания настурции

Родиной настурции считают Южную Америку, точнее – склоны Анд. Здесь она растёт как многолетник. У нас же эта красавица не может зимовать, поэтому культивируется как однолетнее растение, любящее тепло и свет, некапризное и засухоустойчивое.

Форма цветка похожа на капюшон. Поэтому, когда эти растения были завезены из Голландии в Россию, их долго именовали капуцинами. А вот латинское название, звучащее как Tropaeolum, растению придумал Карл Линней. И перевести такое название можно как «маленький трофей». Это любимый цветок живописца из Франции Клода Моне, в его саду под Парижем этому растению были отданы большие площади. Сейчас насчитывается уже больше 90 видов настурций, многие из них представлены полукустарничками или лианами с сочными побегами. Листья округлые, с лопастями, цельным краем, пальчатораздельные или в форме щита. Цветки обоеполые, с характерным ароматом, простые или с несколькими рядами лепестков – махровые, полумахровые. Лепестков пять (или более), такое же количество чашелистиков и трубка, где находится нектар, похожая на воронку. Цветки окрашены в оранжевый, насыщенно-жёлтый малиновый, кремовый, лососевый или красный цвет. У плода три морщинистые почковидные доли, в них зреют семена округло-почковидной формы. Растение наделено целебными свойствами, его части используются в кулинарии (в пикантных приправах, салатах). Настурция богата аскорбиновой кислотой, рибофлавином, тиамином, каротином, йодом, фосфором, калием, серой, фитонцидами, растительными антибиотиками. Научно доказано, что природа наделила настурцию лечебными свойствами: мочегонными, противовоспалительными, антисептическими, отхаркивающими, слабительными. Косметологи советуют людям, страдающим от прыщей и фурункулов, протирать лицо настойкой, которая приготовлена из сочных листьев настурции. Чтобы укрепить волосы, такую настойку можно втирать в корни волосяных луковиц. Кстати, запах капуцинов, посаженных на даче, отпугивает многих вредителей – колорадского жука, тлю, гусениц капустниц, белокрылок, нематод, грызунов. На тех огородах, где нашли место для настурции, численность этих вредителей уменьшается. Есть сведения, что капуцины защищают картофель от фитофтороза, уберегают овощи от вирусных и грибковых инфекций.

Следует знать, что рано размещать настурцию в открытом грунте нельзя, иначе даже слабенькие заморозки причинят ей непоправимый вред. В тех местах, где на настурцию попадает много солнца, она цветёт очень обильно. А вот в полутени на этом растении формируется много крупных листьев, но мало бутонов. Грунт настурции по нраву рыхлый, в меру увлажнённый, где не будет застаиваться вода. Например, супесчаные или суглинистые почвы. На слишком плодородных землях это элегантное растение «жирует», то есть даёт охапки листьев, но очень мало цветков. До начала цветения настурция нуждается в обильных и частых поливах. А вот когда раскрываются цветки, то количество воды стоит уменьшить, иначе зелёная масса будет продолжать нарастать, а вот обилия цветков вы не увидите. Свежий навоз для подпитки растений применять нельзя, а вот калий и фосфорные удобрения очень хорошо стимулируют процесс бутонизации.

Последующий уход

Правильный уход за настурцией заключается в регулярной прополке и поливе. В период, когда растение активно растет, оно особенно нуждается в частом поливе. Этот период заканчивается вместе с началом цветения – тогда необходимо сократить частоту поливов. Ориентироваться необходимо на состояние грунта – если он начал подсыхать, то увлажните его. При этом помните, что обильные поливы могут привести к плохому цветению культуры или его отсутствию.

Для обеспечения доступа воздуха к корневой системе и сохранения влаги в грунте нужно периодически проводить прополки. Можно прибегнуть к мульчированию, если у вас нет времени выполнять прополки. Регулярно удаляйте увядшие цветы – это обеспечит ухоженный и красивый внешний вид вашего садового обитателя. При выполнении данной процедуры вы также можете обеспечить пышное цветение настурции.

Настурция на балконе

Условия выращивания настурции

Если вы хотите вырастить красивую зелень и яркие цветы, а не смесь растений, которые просто перепутались между собой и начали увядать, вам необходима агротехника настурции, а точнее, ее строгое соблюдение.

Следуя условиям выращивания настурции, правильно ухаживая за растением и предпринимая необходимые шаги, вы добьетесь отличных результатов, как на даче, так и в домашних условиях.

Правильная агротехника и соблюдение условий выращивания — залог красоты настурцииСтарайтесь высаживать настурцию в местах, хорошо защищенных от сквозняков, ведь практически все растения плохо относятся к холодному ветру

Выбор места для настурции

Растение является светолюбивым и теплолюбивым, а потому стоит забыть о полутени и тишине тенистого сада, ведь место настурции – на клумбе, около ограждения территории, в ландшафтном украшении или даже одиночных посадках.

Старайтесь высаживать настурцию в местах, хорошо защищенных от сквозняков, ведь практически все растения плохо относятся к холодному ветру.

Настурция любит тепло и солнечный свет, а значит, подбераем место для посадки соответственно данным требованиям

Почва для настурции

Настурция предпочитает умеренную почву, как по влажности, так и по полезным веществам. Как мы уже упоминали выше, растение набирает зеленую массу на хорошо унавоженной почве, но показывает плохое цветение, поэтому по данному факту решать только вам.

Правильно определите почву для настурции и ее плодородность

Полив настурции

Полив должен быть систематическим, но очень умеренным, что наиболее важно для молодых посадок растения. Во время цветения, настурцию поливают только в самые засушливые дни, в стандартный же теплый сезон полив можно и вообще прекратить

Растение является светолюбивым и теплолюбивым

Как продлить цветение?

Тем дачникам, которым нравится цветение настурции, необходимо понимать, что постоянный полив может привести к загниванию растения, тем более на тяжелых почвах. Поэтому, стоит соблюдать своевременность орошения, но не забывать и делать обрезку. Удаление слабых ветвей и отцветших бутонов поможет значительно продлить цветение.

Борьба с болезнями и вредителями

Особенность настурции заключается в том, что это растение не подвергается атакам колорадских жуков, белокрылке, капустнице и других всеядных вредителей. Поэтому многие садоводы высаживают культуру рядом с капустными грядками или возле пасленовых культур. Но что касается других насекомых, то для них настурция играет роль отличного медоноса.

Вредители настурции и борьба с ними

Заболевания тоже поражают культуру не очень часто, но все же это происходит. Чаще всего растение поражает бактерицидное увядание, сопровождающееся ослабеванием листьев, и, как результат, гибелью растения. На растении может образоваться ржавчина в виде пятен либо разводов коричневого или черного цвета. Серая корневая гниль, как правило, сопровождается появлением бурых пятен на листьях настурции. Также цветы могут подвергнуться вирусу кольцевой пятнистости, при этом листья покрываются небольшими пятнами.

Появление какого-либо из этих заболеваний должно стать сигналом для удаления и сжигания пораженных растений. После этого обязательно обработайте лунку специальным несильным раствором марганцовки. Желательно использовать горячий раствор – он эффективнее. Здоровые растения тоже должны подвергнуться обработке. Для этой цели можно использовать Оксихом, Топаз, Ридомил и другие инсектициды.

Настурция майская

Популярные виды и сорта

В Европе настурция появилась в XVI веке. Свое латинское название она получила за сходство с военными доспехами – листья напоминали маленький щит, а яркие цветки – шлем. Растение быстро распространилось по садам Старого Света.

По разным источникам к культуре относится от 50 до 90 однолетних и многолетних травянистых и полукустарниковых видов. Все имеют толстые мясистые побеги. Стебли могут сильно ветвиться, иметь прямостоячую или стелящуюся форму. Листья округлые, щитовидные, расположенные на длинных черешках. Одиночные ароматные цветки растут в пазухах листьев. В условиях Средней полосы настурция не зимует в открытом грунте и ее выращивают как однолетник.

Настурция большая

Полукустарниковые формы этого вида вырастают до 30–40 см, у вьющихся растений побеги отрастают до 1,5–2 м. Настурция большая отличается разнообразием окрасок соцветий. Помимо привычных желтых и оранжевых цветков выведены сорта с бледно-розовой, темно-красной окраской соцветий. Необычно смотрятся пестрые цветки – лепестки у них покрыты штрихами и пятнами. По форме цветки бывают как простой, так и махровой формы.

Настурция «Божья коровка» отличается ранним цветением. На длинных цветоносах распускаются нежно-желтые гофрированные цветки с вишневыми крапинками на лепестках.

«Салмон бэйби» – сорт с аккуратными невысокими кустиками до 20–25 см. Листья у этой настурции темно-зеленые, цветки полумахровые, лососевого цвета.

Настурция сорт Пич Мелба (Peach Melba)

«Пич Мелба» (Peach Melba) – низкорослое растение высотой 20–25 см. Цветки полумахровые, лепестки кремового оттенка с оранжевыми пятнышками у основания.

Настурция малая

Растение высотой 15–35 см с тонкими ветвистыми побегами. Листья округлые, черешковые. Мелкие цветки диаметром 3 см окрашены в желтый цвет. Цветет с начала лета по октябрь.

Настурция «Вишневая роза» получила свое название за розово-красный оттенок махровых соцветий. Растение среднерослое, высотой 30 см.

Настурция сорт Блэк Вельвет (Black Velvet)

«Блэк Вельвет» (Black Velvet) – настурция с необычной окраской соцветий. Они у нее темно-бордового, почти черного оттенка. Кустики среднерослые, в высоту достигают 30 см.

Настурция щитоносная

Настурция щитоносная

Образует полукустарник со стелющимися побегами длиной до 4 м. Время цветения – июнь—октябрь.

Самый известный сорт «Люцифер» (Lucifer) с ярко-зелеными листьями и красно-оранжевыми простыми цветками. Кустик компактный, высотой всего 20–25 см.

Настурция культурная

Наиболее распространенный в культуре вид. Получен от скрещивания настурции большой и настурции щитоносной. Отличается разнообразием сортов от карликовых, высотой 15–20 см, до стелющихся, с побегами до 4 м длиной. Все сорта цветут обильно, начиная с июня до первых заморозков. Окраска цветков может быть желтого, оранжевого или красного цвета. Соцветия у настурции культурной простой или махровой формы до 5 см в диаметре с приятным ароматом.

«Гольден Глоуб» – сорт с крупными махровыми золотисто-желтыми цветами диаметром до 6 см. Кустики вырастают до 25 см.

Настурция сорт Кайзерин фон Индиен (Kaiserin von Indien)

«Кайзерин фон Индиен» (Kaiserin von Indien)– компактный сорт округлой формы высотой 20–25 см. Листья мелкие, пурпурного оттенка, с нижней стороны серо-зеленые. Цветки простые, красного оттенка с темными полосками.

«Мунлайт» – сорт с длинноплетистыми стеблями. Они могут отрастать до 2–3 м. Цветки бледно-желтые. Настурцию культурную часто используют для посадки в подвесные корзины или кашпо.

Настурция иноземная

Однолетнее растение с длинными до 3–4 м побегами. Эта настурция быстро растет и отлично подходит для вертикального декорирования, она с легкостью оплетает хозяйственные постройки, перголы, беседки. Цветы небольшие, ярко-желтые, гофрированной формы. Цветет с июля до поздней осени.

Настурция сорт Пташечка

Форма цветов настурции «Пташечка» не похожа на остальные виды. Они мелкие, гофрированные, светло-желтого цвета с зелеными шпорцами. Стебли быстро разрастаются до 3,5 м.

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

• серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
• хронических стрессов и депрессивных расстройств;
• почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
• заболеваний почек и мочевыводящих путей;
• нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Как и когда собирать семена настурции

Чтобы собрать семена, увядшие цветки не убираются, а оставляются на растении для увядания и полного вызревания. Можно оставить несколько цветков, самых больших или красивых, тех, что приглянулись, а остальные убрать. Так и внешний вид не пострадает и на будущий год будет достаточно семян.

Семена всех настурций, кроме канарской (иноземная) созревают до морозов. По мере созревания они меняют цвет с зеленого на белый или белесый. Проблема сбора семян настурции в том, что как только они дозрели, то начинают сыпаться прямо на землю. Поэтому нужно вовремя их собрать. Для этого следует время от времени выходить и смотреть на них, чтобы не упустить момент. После того, как их собрали, нужно рассортировать в коробочки из бумаги, в которых они и будут храниться всю зиму.

Семена настурции: фото

Семена канарской настурции собирают недоспевшими, так как первые заморозки могут их уничтожить. Уже дома, в комнатных условиях они дозревают самостоятельно.